Hozzávalók:
- Tészta:
- 5 tojás
- 20 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 10 dkg búzadara
- 15 dkg darált dió
- 1 csomag sütőpor
- 4 db közepes alma
- Krém:
- 2 tojas
- 15 dkg porcukor
- 2 evőkanál kakaó
- 20 dkg vaj
Elkészítés:
A tojások sárgáját a cukorral kikavarjuk, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a búzadarát. Fél órát pihentetjük, majd belekeverjük a diót és a reszelt almát, és óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot. Vajazott-lisztezett tepsibe simítjuk és kisütjük.
Krém: A tojást, cukrot, kakaót gőz fölött habosra verjük. Ha kihűlt, hozzáadjuk a habosra kavart vajat. Egy keveset félretesszük, a többivel megtöltjük a tesztat, majd a félretett krémmel bevonjuk, a tetejét megszórjuk reszelt csokival.
Megjegyzés:
A receptet Riina küldte. Köszönjük!