Almás torta

Hozzávalók:

  • Tészta:
  • 5 tojás
  • 20 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 10 dkg búzadara
  • 15 dkg darált dió
  • 1 csomag sütőpor
  • 4 db közepes alma
  • Krém:
  • 2 tojas
  • 15 dkg porcukor
  • 2 evőkanál kakaó
  • 20 dkg vaj

Elkészítés:

A tojások sárgáját a cukorral kikavarjuk, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a búzadarát. Fél órát pihentetjük, majd belekeverjük a diót és a reszelt almát, és óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot. Vajazott-lisztezett tepsibe simítjuk és kisütjük.
Krém: A tojást, cukrot, kakaót gőz fölött habosra verjük. Ha kihűlt, hozzáadjuk a habosra kavart vajat. Egy keveset félretesszük, a többivel megtöltjük a tesztat, majd a félretett krémmel bevonjuk, a tetejét megszórjuk reszelt csokival.

Megjegyzés:

A receptet Riina küldte. Köszönjük!