Almás-túrós muffin

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:20-25 perc
  • 10 dkg vaníliás joghurt (vagy natúr joghurt + vaníliás cukor)
    20 dkg túró
    1 csomag vaníliás cukor
    3 tojás
    20 dkg cukor
    20 dkg vaj vagy sütőmargarin
    fél teáskanál szódabikarbóna
    3 teáskanál sütőpor
    2 alma
    40 dkg liszt
    fél dl almapálinka (elhagyható vagy használhatunk helyette almalevet)

Elkészítés

Az almákat meghámozzuk, apró darabokra vágjuk. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a szódabikarbónával.
A vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük a cukorral, a tojásokkal, a sóval, a vaníliás cukorral, a túróval, a joghurttal és a pálinkával. Kis adagokban hozzáadjuk a lisztes keveréket, majd az almadarabokat is. A tésztát kivajazott vagy kisütőmargarinozott formákba kanalazzuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.

gyermekkel is készíthető