Hozzávalók
- elkészítés:10 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:185 ℃
- sütési idő:30 perc
25 dkg liszt
1 csomag sütőpor
15 dkg cukor
2 tojás
5 dkg vaj vagy sütőmargarin
2 közepes alma
7 dkg mazsola
1 kávéskanál fahéj
1 dl tej
1 dl joghurt
Elkészítés
A sütőt előmelegítjük kb. 185 °C-ra. Az almákat kis kockákra vágjuk.
A lisztet összeszitáljuk a sütőporral, a fahéjjal és belekeverjük a mazsolát. A cukrot habosra keverjük a vajjal vagy sütőmargarinnal és a tojássárgákkal, majd hozzáadjuk a joghurtot. A lisztes keveréket hozzákeverjük (kisebb adagokban) a vajas vagy sütőmargarinos masszához a tejjel felváltva, majd hozzákeverjük az almakockákat. A tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük, és a masszába keverjük. A tésztát a formákba adagoljuk, és kb. 30 percig sütjük.