Hozzávalók:
10 darabhoz:
30 dkg tejföl
3 tojás
1 csipet só
1/2 cs sütőpor
2 ek kristálycukor
20 dkg liszt
Elkészítés:
A tojások fehérjét a kristálycukorral kemény habbá verjük.
A sárgáját a tejföllel és a sóval elkeverjük, majd óvatosan hozzákeverjük a fehérjéhez.
A lisztet és sütőport összekeverjük, majd a habhoz szitáljuk.
Forró, olajozott serpenyőben 1 cm vastagon kenjük a masszát (nem teljes szélességében), mindkét felét halvány barnára sütjük.
Tanácsok:
Amikor megfordítom a palacsintát, megszoktam kicsit lapogatni, így kicsit szétterül és jobban átsül.
A fehérjéhez lehet még egy csomag vaníliás cukrot hozzáadni, így még ízletesebb lesz a palacsinta!
Hasonló az íze, mint a hagyományos palacsintának, nekem mégis jobban ízlik! :)
Bármivel fogyasztható!
Elkészítési idő: 35 perc
Kalóriatartalom: 122 kcal
A receptet beküldte: Suncika04