Ananászos pite

Hozzávalók:

  • a tésztához:
  • 25 dkg liszt
  • 15 dkg vaj vagy sütőmargarin
  • egy csipet só
  • 1 citrom leve
  • 1 tojás
  • kb. 3 evőkanál joghurt
  • valamint:
  • 3 dl tej
  • 2 csapott evőkanál cukor
  • 1 doboz darabolt ananászbefőtt (lével)
  • 1 tojás
  • 1 csomag vaníliás pudingpor

Elkészítés:

A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzágyúrjuk a tojást, a citromlevet, a sót és annyi joghurtot, amennyit felvesz. A pudingport a szokásos módon készítjük el, de cukor nélkül, 3 dl tejből és 2 dl ananászléből. A tojást felverjük a cukorral, belekeverjük a pudingba, majd az egészhez hozzáadjuk az ananászt. Egy tortaformát vagy egy kisebb magas falú tepsit kibélelünk a tészta felével, beleöntjük a tölteléket, majd a maradék tésztát kinyújtjuk, és rátesszük a tetejére. 220 fokon kb. 20-30 percig sütjük.

Megjegyzés:

Nem lehet abbahagyni, és nagyon egyszerű elkészíteni!!!

A receptet Kanga küldte. Köszönjük!