Anyós pirulái

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 2 dl tej
    kevés só
    3 tojássárgája
    1 evőkanál cukor
    25 dkg liszt
    1 dkg élesztő

Elkészítés

A hozzávalókat hólyagosra dolgozzuk, majd hozzátesszük a 3 tojás felvert habját. 30 percig pihentetjük, majd erősen lisztezett gyúródeszkára öntjük, a lágy tésztát kiszaggatjuk, újra pihentetjük fél órát. Forró olajban sütjük. Porcukorral megszórjuk és frissen tálaljuk.