Hozzávalók
- elkészítés:40 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:nincs megadva
30 dkg liszt
20 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
1 db tojás
12-20 g sütőpor
10 dkg porcukor
Elkészítés
A hozzávalókat összedolgozzuk, tejföllel gyúrjuk, majd két részre osztjuk. Az egyiket zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe tesszük, baracklekvárral megkenjük, rárakjuk a tölteléket, majd a másik tésztát ráterítjük. Tojással, vagy cukrozott tejjel megkenjük, és 180 fokon, (gáz 3 fokozat) sütjük. Töltelék:
9 db tojássárgát 30-37 dkg porcukorral habosra keverünk, ízesítjük 24-30 g vaníliával, vagy 1 db citrom levével, vagy héjával, hozzáadunk 20-25 dkg diót, vagy 25-30 dkg mákot, valamint a 9 tojásfehérje keményre vert habját.