Hozzávalók:
40 dkg liszt,
1/2 csomag sütőpor,
12 dkg cukor,
12 dkg zsír,
1 db tojás,
és annyi tejföl hogy jól gyúrható tésztát kapjunk.

Krém

1/2 liter tej,
5 evőkanál liszt,
25 dkg vaj,
20 dkg porcukor,
2 evőkanál kakaópor,
3 csomag vaníliás cukor.

Elkészítés:
Összegyúrjuk a hozzávalókat és félretesszük a tésztát pihenni 1/2 órára.
Három egyenlő részre osztjuk a tésztát, kinyújtjuk és lapokat sütünk belőle.
Közben megfőzzük a krémet.
A tejet feltesszük főni és amikor forr belekeverjük a lisztet és addig főzzük míg sűrű krémet nem kapunk.
Ha kihűlt belekeverjük a cukorral habosra kevert vajat.
Két részre osztjuk és az egyik felébe kakaóport, a másikba vaníliás cukrot teszünk.
Megtöltjük a lapokat.
Először a csoki, majd a vanília krémmel.
A tetejét olvasztott csokoládéval öntjük le.
A lapokat 200-fokon sütjük 10 percig.
A krém főzésénél mikor belekeverjük a tejbe a lisztet, először keverjük ki egy kis tálban 2-3 evőkanál tejjel és úgy öntsük bele a tejbe, különben csomós lesz.
Amíg nem hűl ki a lisztes krém, addig ne keverjük bele a vajat, mert kicsapódik.

A receptet beküldte: badonyimariaeva