Hozzávalók:
4 közepes banán
diónyi vaj
4 tojás
2 evőkanál zabpehelyliszt/gluténmentesen:rizsliszt
2 evőkanál cukor
TETEJÉRE: 1 csom. van. cukor
Elkészítés:
hámozott, 1 cm-es darabokra szelt banánok felét teflonedényben, olvasztott vajon enyhén megpirítjuk.
A tojásokat símára keverjük a liszttel és a cukorral, s az így kapott massza felét a már megpirított banánkarikákra öntjük.
Közepes lángon sütjük, ha megkocsonyásodik, megfordítjuk ,
és a másik oldalát is kb. 2 perc alatt megpirítjuk .
Ha elkészült,tányérra csúsztatjuk, s a tetejét vaníliás cukorral hintjük.
A maradék még egy lepényre elegendő mennyiség.
Elkészítési idő: 10 perc
A receptet beküldte: KANÁRI