Hozzávalók
- elkészítés:60 – 90 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- A tésztához
3 tojás
12 dkg cukor
10 dkg liszt
7 dkg Rama margarin - Tetejére
fél liter tej
3 evőkanál cukor
1 csomag vanília ízű, vagy tejszín ízű pudingpor - Díszítéshez
friss barack, vagy konzerv barack
Elkészítés
A tojásfehérjét kemény habbá verem. A sárgáját egyenként hozzáadva tovább verem, majd óvatosan belekeverem a lisztet, cukrot és a megolvasztott, de nem meleg margarint. A kivajazott vagy kisütőmargarinozott tortaformába öntjük, és közepes tűzön aranysárgára sütjük, (ez nálam olyan 180 fok volt, időt nem tudok mondani, szín és tűpróba alapján döntöm el, hogy jó-e). Megfőzöm a pudingot a ráírtnak megfelelően, amikor elkészült, rákanalazom a megsült tésztára. Friss barackkal díszítem, majd hűtőbe helyezem. Egy óra elteltével már tálalhatom is.
Tippek
A barackon kívül bármilyen más gyümölccsel is kíváló.
gyermekkel is készíthető