Hozzávalók
- elkészítés:40 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:–
- sütési idő:30-35 perc
15 dkg margarin
20 dkg cukor
3 tojássárgája
3 tojásfehérje felvert habja
20 dkg liszt
1 kávéskanál szódabikarbóna
6 db sárgabarack
Elkészítés
15 dkg margarint, 20 dkg cukrot, 3 tojássárgát jól kikeverünk, majd hozzáadjuk a 1 kk. szódabikarbónával összekevert lisztet. Végül nagyon óvatosan keverjük bele a 3 tojás felvert habját. Vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe tesszük, elsimítjuk a tésztát, és a tetejére kimagozott, félbevágott sárgabarackot teszünk, (nem lesz vizes az alja, ha magházzal felfelé tesszük rá).
Vaníliás cukorral jól meghintjük, és forró sütőbe tesszük, 5 perc után kisebb lángon sütjük készre.