Hozzávalók:
35 dkg liszt
30 dkg porcukor
1 kg sárgabarack (lehet darabos sárgabarack lekvár is)
fél csomag sütőpor
1 db tojás
2 db tojás sárgája
15 dkg sütőmargarin
A pudinghoz:
2 csomag főzős vaníliás pudingpor
1 l tej
5-6 evőkanál cukor
Elkészítés:
Elkészítés: A lisztet, a sütőport, a porcukrot, a vajat, az egész tojást és a két tojássárgáját elkeverjük, összegyúrjuk. Ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, és kettészeljük. Az egyik lapot magasfalú tepsibe tesszük, és ráhelyezzük a sárgabarack-feleket, majd a tetejére illesztjük a tésztalap másik felét. Sütőben eleinte nagyobb, majd közepes lángon nagyjából 30 percig sütjük. A vanília pudingport hidegen csomómentesre keverjük a tejjel, majd felforraljuk. Miután elkészült, fél percre félretesszük, majd ráöntjük a kész, és langyosra hűtött sütemény tetejére.
A receptet beküldte: siti