Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
reszelt citromhéj
5 dkg mazsola
40 dkg túró
3 tojás
60 dkg sárgabarck
10 dkg cukor
2 dkg porcukor
9 dkg vaj vagy sütőmargarin
5 dkg búzadara
2 evőkanál vaníliás pudingpor
2 evőkanál tej
citromlé
Elkészítés
A túrót átpasszírozzuk, majd kikeverjük a kristálycukorral és 7 dkg vajjal vagy sütőmargarinnal. A pudingport a tejben csomómentesre keverjük, majd hozzáadjuk a felvert tojást és a búzadarát. Rumba vagy meleg vízbe áztatott mazsolával, reszelt citromhéjjal ízesítjük, és összedolgozzuk a túróval. A tésztát kivajazott vagy kisütőmargarinozott tortaformába öntjük és előmelegített, közepesen forró sütőben 20 percig sütjük. A barackot meghámozzuk, felszeleteljük. Szépen elrendezzük a torta tetején, megkenjük a maradék olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal és megszórjuk a porcukorral. Visszatoljuk a sütőbe és készre sütjük.