Hozzávalók:
- 1 egész filézett csirkemell
- 2 dl rizs
- 1 doboz csemegekukorica
- ízlés szerint fűszerek:
- só
- bors
- köménymag
- ételízesítő
- pirospaprika
- gyömbér
- kakukkfű
- szerecsendió
- majoranna
- 2-3 evőkanál liszt
- kb. fél dl olaj
- 10 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
A rizst kevés olajon megpirítom, dupla mennyiségű vízzel felengedve elkészítem. A csirkemellet vékony csíkokra vágom. A fűszereket a liszttel összekeverem, beleforgatom a húst. Az olajat jó forróra felhevítem, beleteszem a húst, hirtelen megpirítom, hozzákeverem az elkészített rizst, kukoricát. Az egészet jól összemelegítem. Tálalásnál reszelt sajttal meghintem.
Megjegyzés:
Nem csak csirkéből, hanem pulyka- vagy sertéshúsból is készíthető.
A receptet Dzsoni küldte. Köszönjük!