Hozzávalók:
- A tésztához:
- burgonya
- liszt
- tojás
- só
- A töltelékhez:
- sonka
- sajt
- parasztkolbász
Elkészítés:
A burgonyát héjában megfőzöm, majd meghámozom, megtöröm, és a többi hozzávalóval gombóctésztát készítek. Lisztezett deszkán kinyújtom, és nagyobb kockákra vágom. A sonkát és a sajtot kb. akkora kockákra vágom, mint amekkora a kolbászkarika. Ezeket ráhalmozom a tésztára (sonka, sajt, kolbász sorrendben). Batyukat formázok, és bő olajban szép pirosra sütöm.
Megjegyzés:
Mennyiséget direkt nem írtam, de ha 1 kg krumpliból csináljátok a tésztát, abból kb. 35-40 db jön ki.
A receptet Nagyico küldte. Köszönjük!