Hozzávalók:
Egy csirkemell filé.
Két-három marék fagyasztott mexikói vegyeszöldség.
25dkg rizs.
Egy fej hagyma.
só, bazsalikom, bors, olaj
EZ A MENNYISÉG 4 EMBERNEK SZÓL.
Elkészítés:
Egy nagy serpenyőbe két teáskanál olajon megpirítom az apróra kockázott csikemellet.
Mikor már kezd pirúlni, hozzáadom az apróra vágott hagymát. Sózom, borsozom. Mikor már a hagyma is megpirúlt, hozzáadom a zöldséget és a bazsalikomot (izlés szerint), fedővel letakarom.
Pár percre takarékra veszem, és félre húzom a tűzhelyről.
Forró, bő sós vízben megfőzöm a rizst, leszűrés után összekeverem a raguval.
Finom melegen és hidegen egyaránt.
Jó étvágyat hozzá.
Elkészítési idő: 30 perc
A receptet beküldte: Mütyüszke