Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:50-60 perc

• A tészta

  10 dkg cukor
  1,2 dl olaj
  1 tojás
  6 ek tej
  25 dkg sovány túró
  1 csomag sütőpor
  vaj vagy sütőmargarin
  porcukor
  1 csomag vaníliás cukor
  1 csipet só
  42.5 dkg liszt

• A töltelék

  15 dkg nyers marcipánmassza
  5 ek tejszín
  1 kk reszelt citromhéj
  3 ek rum
  3 ek mazsola
  25 dkg darált mandula
  5 dkg cukor
  1 1/2 tk fahéj
  1 késhegynyi őrölt kardamon

Elkészítés

1. A mazsolát forró vízben megmossuk, szárazra töröljük, durvára vágjuk, és a rumot ráöntjük. A mandulát a cukorral, fahéjjal, kardamonnal, citromhéjjal, rumos mazsolával és a tejszínnel összekeverjük. A marcipánt vékony szeletekre vágjuk.
2. A túrót a burgonyanyomón áttörjük, és a tejjel, a tojással, az olajjal, sóval összekeverjük. A sütőport a lisztbe keverjük, majd azt evőkanalanként a túróhoz adjuk, és sima tésztává gyúrjuk. A sütőt 180°-ra előmelegítjük.
3. A tésztát a lisztezett gyúródeszkán 40×25 cm-es téglalap alakúra nyújtjuk. A hosszabb oldaláról egy 2 cm-es csíkot levágunk. A tésztát kivajazott vagy sütőmargarinozott tepsibe fektetjük, a marcipánt és a mandulamasszát ráterítjük.
4. A tészta hosszabb oldalait kétfelől majdnem középig feltekerjük. A levágott tésztacsíkot négy darabra osztjuk, a tészta tetejére fektetjük, rányomkodjuk. A sütőbe tolva 50-60 perc alatt aranysárgára sütjük (gáz 2-3 fokozat). Még melegen porcukorral megszórjuk. Jó étvágyat!:)

gyermekkel is készíthető