Hozzávalók

• elkészítés:100 – 120 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• Tésztához

  50 dkg liszt
  1 cs sütőpor
  25 dkg vaj vagy sütőmargarin
  20 dkg cukor
  2 tojássárgája
  4,5 dl tej

• Krémhez

  10 dkg vaj vagy sütőmargarin
  10 dkg cukor
  3 ek rum
  3 ek baracklekvár
  3 ek kakaópor

• Tetejére

  5 dl tejszín
  2 cs habfixáló
  10 dkg étcsokoládé

Elkészítés

A tésztához a lisztet és a sütőport a vajjal vagy sütőmargarinnal elmorzsoljuk, majd a cukorral, a tojássárgával és a 1,5 dl tejjel összegyúrjuk. Lisztezett deszkán 3 db 30×30 cm-es lapokká nyújtjuk, majd előmelegített sütőben, sütőpapírral kibélelt, vagy lisztezett-vajazott vagy sütőmargarinozott tepsiben egyenként 12 perc alatt megsütjük őket. Ha kihűltek, az egyiket összetörjük, a maradék tejjel leforrázzuk. A krémhez a vajat vagy sütőmargarint a cukorral habosra keverjük, a rummal, a lekvárral és a kakaóval ízesítjük. A krémet az összetört tésztával elkeverjük, majd a megmaradt 2 tésztalap közé kenjük. A tetejére a habfixálóval felvert tejszínt kenjük, majd a megolvasztott csokit rácsurgatjuk. Villával megcifrázzuk, hűtőben lehűtjük.

gyermekkel is készíthető