Boszorkánykrém

Hozzávalók:

  • 2 csomag mirelit gesztenyemassza,
  • 50 dkg jonatán alma,
  • 2 tojásfehérje,
  • 1 dl tej,
  • 3 evőkanál porcukor,
  • 1 evőkanál kristálycukor,
  • 12 szem meggybefőtt,
  • kis rúd fahéj

Elkészítés:

A gesztenyemasszát felengedtetjük, majd a tejjel kikeverjük. Az almát meghámozzuk, félbevágjuk, magházát kiemeljük. Lábosba tesszük, kevés vizet öntünk rá. Kristálycukorral és fahéjjal ízesítjük és 3 percig főzzük. Leszűrjük, villával összetörjük. A tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá verjük, majd belekeverjük az almapürébe. Üvegkelyhekbe lerétegezzük a gesztenyekrémet és az almapürét. Meggybefőttel díszítjük.

Hasonló receptek:

  1. Szeder szörpHozzávalók: 1,5 kg szeder víz cukor Elkészítés: A megmosott és kiválogatott szedret fazékba tesszük, és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje. Felforraljuk és fél órán át főzzük. Amikor a 30...
  2. SzederszörpHozzávalók: érett szeder víz cukor Elkészítés: Megmossuk a szedret, majd egy lábasba tesszük, és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje. Felforraljuk, és 30 percig erős tűzön főzzük. Ezután összeturmixoljuk, és...
  3. Joghurtos eperkrémHozzávalók: 50 dkg eper, 2 doboz joghurt, 2 dl tejszín, 10 dkg porcukor, 5 dkg mandula, 1 evőkanál zselatin, fél citrom reszelt héja Elkészítés: Az epret megtisztítjuk, megmossuk, villával összetörjük,...
  4. ZellermártásHozzávalók: 1 zellergumó, 1 tojássárgája, 2 dl tej, 5 dkg sütőmargarin, 2 evőkanál liszt, fél csokor zellerzöld, só, bors Elkészítés: A megtisztított zellergumót kockára vágjuk és kevés sós vízben megfőzzük....
  5. Tavaszi gyümölcsparféHozzávalók: 40 dkg eper, 25 dkg cseresznye, 2 dl tejszín, 2 tojássárgája, 10 dkg porcukor, 5 cl gyümölcslikőr (pl. meggy), 3 cl Amaretto vagy más mandulalikőr, vaníliaaroma Elkészítés: Az epret...