Hozzávalók:
- 25 darabhoz:
- 10 dkg fehér csokoládés tortabevonó,
- 50 darab praliné- vagy minyonpapír
- A töltelékhez:
- 10 dkg tejszín,
- 2 teáskanál instant kávé,
- 4 cl brandy,
- 20 dkg tej tortabevonó,
- 2 deka fehér csokoládés tortabevonó
Elkészítés:
Két darab süti alátétet fogjunk össze, egy ecsettel kenjük meg az olvasztott tortabevonóval, ha kihűlt, még egyszer ismételjük meg a műveletet. Hagyjuk megkeményedni, majd szedjük le róla a papírt. A töltelékhez főzzük fel a tejszínt, vegyük le a tűzhelyről, keverjük bele a kávét. Adjuk hozzá a brandyt és a felolvasztott tortabevonót. A konyhai robotgép kézi mixerével keverjük meg. Hagyjuk kihűlni, majd a robotgéppel verjük fel. A masszát töltsük habzsákba, majd nyomjuk a csokira. A fehér tortabevonóval egész vékony csíkokat húzzunk a pralinéra.