Brassói aprópecsenye

Hozzávalók:
40 dkg hús felkockázva
1 fej vöröshagyma
2-4 gerezd fokhagyma
só
bors
2-3 teáskanál őrölt pirospaprika
burgonya felkockázva 5-6 db

Elkészítés:
Az apróra vágott vöröshagymát olajon megfonnyasztjuk,beletesszük a húst,ami levet fog engedni.Zsírjára sütjük.(amíg el nem fő a saját leve)Ezután fűszerezzük és felöntjük vízzel h. újnyira ellepje. Fedő rá. 20 perc után fedő le és ritka kevergetés mellett,ismét zsírjára sütjük.Ennyi idő alatt puhára kellet főnie.Tűz lekapcs.Rátesszük az apróra vágott fokhagymát,összekeverjük.Közben a kockára vágott burgonyát olajban aranysárgára sütjük enyhén megsózzuk.A végén az egészet összekeverjük.És kész

Tanácsok:
Savanyúságnak vöröskáposztát, sav.káposztát ajánlok hozzá. Jó étvágyat!

A receptet beküldte: bepe

Hasonló receptek:

  1. Brassói aprópecsenye pirospaprikávalHozzávalók: Hozzávalók 2 személyre: – 1,5 kg sertéscomb (de aki nem szereti csirkemellel is csinálhatja) – 1,5 dl olaj – 5-6 gerezd fokhagyma – 5-6 db burgonya – 1 tk....
  2. Brassói aprópecsenye Gabi módraHozzávalók: 60 dkg. sertéshús (tarja,lapocka vagy comb) 1 db. nagyobb vöröshagyma 5 – 6 gerezd fokhagyma 20 – 25 dkg.gomba,lehet konzerv is(én ez utóbbit jobban szeretem) 1 dl olaj vagy...
  3. Fűszeres aprópecsenye – képpelHozzávalók: 80 dkg – 1 kg marhahús 2-3 nagy fej vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 1 leveses kanálnyi ételízesítő kevés só 3 kiskanálnyi majoránna 3 kiskanálnyi őrölt kömény zsír 1 kg...
  4. Gulyásleves másképpenHozzávalók: 50 dkg marhahús, 15 dkg vöröshagyma, 1 kg tisztított burgonya, 25 dkg zöldpaprika, 10 dkg paradicsom, 6 dkg zsír, 2 dkg pirospaprika, 1 gerezd fokhagyma, köménymag, só, 5 dkg...
  5. Bassói aprópecsenyeHozzávalók: 1 kg sertéscomb olaj 4 cikk fokhagyma 20 dkg szalonna 3-4 nagy fej vöröshagyma majoranna só bors 2 dl fehérbor 2 kg burgonya Elkészítés: A húst ,a vöröshagymát ,szalonnát...