Briós

Hozzávalók

  • elkészítés:30 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:20 perc
  • 50 dkg finomliszt
    2 dkg élesztő
    4 db tojás sárgája
    3 evőkanál cukor
    1 dl tejszín
    1 dl tej
    5 dkg vaj vagy sütőmargarin
    csipet só

Elkészítés

Mindent a kenyérsütő gépbe teszünk, tészta programra, de csak fél órát hagyjuk kelni. Kiborítjuk, átgyúrjuk finoman és 12 db-ba vágjuk, majd kb. 40 cm hosszú hurkaformára sodorjuk. Briósformára tekerjük a csíkokat. Letakarva kelesztjük a briósokat még fél órát, majd felvert tojással megkenjük, kristálycukorral megszórjuk és 180°C-os sütőben 20 percig sütjük.