Hozzávalók
- elkészítés:30 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:20 perc
50 dkg finomliszt
2 dkg élesztő
4 db tojás sárgája
3 evőkanál cukor
1 dl tejszín
1 dl tej
5 dkg vaj vagy sütőmargarin
csipet só
Elkészítés
Mindent a kenyérsütő gépbe teszünk, tészta programra, de csak fél órát hagyjuk kelni. Kiborítjuk, átgyúrjuk finoman és 12 db-ba vágjuk, majd kb. 40 cm hosszú hurkaformára sodorjuk. Briósformára tekerjük a csíkokat. Letakarva kelesztjük a briósokat még fél órát, majd felvert tojással megkenjük, kristálycukorral megszórjuk és 180°C-os sütőben 20 percig sütjük.