Hozzávalók:
1 doboz (2,5 g) zselatin,
1 dl hideg vÃz,
4-5 dl tejszÃn (felvert),
4-5 dl fele-fele arányú tej-tejszÃn keverék
1 dl méz,
1 dl presszókávé.
ElkészÃtés:
A zselatin lágyabbá, simábbá teszi a jégkrém állagát, ám el is hagyható anélkül, hogy az Ãzek megváltoznának, de a desszert állaga Ãgy is krémszerű marad.
Oldjuk fel a zselatint a hideg vÃzben, teljes feloldódásig, és a maradék hozzávalókat keverjük hozzá, mÃg az egész egynemű nem lesz. Öntsük a keveréket a fagylaltos edénybe vagy a fagylaltgépbe és a használati utasÃtás szerint készÃtsünk belÅ‘le fagylaltot. Ezután legalább 2 óra hosszat (de jobb, ha tovább) fagyasszuk. Kb. 2-2,5 liternyi fagylaltot kapunk.
A receptet beküldte: hpkati