Hozzávalók: cukor 1 konzerv ananász víz 1 csomag vaniliáscukor cimtromlé fahéj tejföl 2 dl főzőtejszín Elkészítés: Kb.1 ek cukrot karamellizálunk,majd ráöntjük a konzerv ananászt,felöntjük 2 dl vízzel,egy pár csepp citromlével,egy kis fahéjjal,a vaniliáscukorral, megszórjuk és főni hagyjuk.Közben a tejszínből,1 kanál tejfölből és egy kanál lisztből habarást csinálunk,amint felfőtt a víz,belekeverjük és összefőzzük. Tanácsok: Hidegen fogyasztva […]
Hozzávalók: 1 kg harcsafilé 7 dkg zsír 10 dkg paprika 10 dkg paradicsom 2 dl tejföl 2 dkg liszt 10 dkg pirospaprika 1 csokor kapor fokhagyma só bors köménymag Elkészítés: A harcsafilét tetszés szerint feldaraboljuk (szeleteljük vagy kockázzuk). A felforrósitott zsírban minden oldalról elősütjük, majd a zsírból kivéve félretesszük. A hagymát, a paprikát és a […]
Hozzávalók: 1 pangasiusfilé 1 kis paradicsom 10 dkg koktélrák fél dl tejszín fél dl pezsgő só bors liszt kevés olaj Elkészítés: A halat sózás, borsozás után lisztben megforgatjuk, és forró olajban mindkét oldalát megsütjük. Az olajból kivesszük, és melegen tartjuk. Az olajba beletesszük a kockára vágott paradicsomot és a rákot. Sóval, borssal, csipet cukorral ízesítjük. […]
Hozzávalók: 1 csomag (50 dkg) franciasaláta alap 1 fél fej kelkáposzta 1 csomag újhagyma vagy 1 szál póréhagyma 15 dkg hasábokra vágott zeller 10-15 db kiseb kelbimbó 5 dl tejföl kb. 2 dl tej vagy víz 4-5 evőkanál liszt ízlés szerint só és bors 1 csomag friss petrezselyemzöld vagy 2 evőkanálnyi szárított 1 teáskanál tárkony […]
Hozzávalók: 1 kisebb zellergumó 1 evőkanál ételízesítő 2 dl tejszín 2 evőkanál liszt Elkészítés: A zellert megtisztítom, kockákra vágom, és annyi vízben, amennyi levest szeretnék kapni, és az ételízesítővel puhára főzöm. Kicsit hagyom hűlni, kézimixerrel pépesítem, majd a lisztből és tejszínből készült habarással besűrítem, és egyszer összeforralom. Pirított zsemlekockákkal és apróra vágott metélőhagymával tálalom. Megjegyzés: […]
Hozzávalók: 1 pangasiusfilé 1 kis paradicsom 10 dkg koktélrák fél dl tejszín fél dl pezsgő só bors liszt kevés olaj Elkészítés: A halat sózás, borsozás után lisztben megforgatjuk, és forró olajban mindkét oldalát megsütjük. Az olajból kivesszük, és melegen tartjuk. Az olajba beletesszük a kockára vágott paradicsomot és a rákot. Sóval, borssal, csipet cukorral ízesítjük. […]
Hozzávalók: 1 db fejessaláta liszt olaj kefir vagy tejföl só Elkészítés: A salátát megmossuk, összetördeljük, feltesszük főni. A lisztből és a tejfölből vagy kefirből habarást készítünk, majd a puhára főzött salátát behabarjuk vele, sózzuk. Kefírrel kicsit savanykás az íze, de a nagy melegben finom! Hidegen is fogyasztható! Megjegyzés: A receptet Thalia76 küldte. Köszönjük!
Hozzávalók: 5 – 8 dkg. szárított vargánya. 5 dl. húsleves ( vagy zöldségleves), 2 dl. tejföl, 2 db. babérlevél, só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 3 evőkanál liszt, 1 db. citrom leve ( vagy evőkanálnyi borecet) Elkészítés: A szárított gombát kevés vízzel felengedjük és kb. 1 órán keresztül áztatjuk. Ekkor felöntjük az alaplével (amit készíthetünk […]
Hozzávalók: 2 szép fej saláta 10-15 dkg füstölt szalonna 4 gerezd fokhagyma 1 ek. liszt 3 tojás 2 dl tejföl só,cukor,ecet ízlés szerint kevés olaj,vagy zsír Elkészítés: Az apró kockára vágott szalonnát kiolvasztjuk,majd a tepertôjét kiszedjük és félretesszük.A szalonnazsírba beletesszûk az apróra vágott fokhagymát,felengedjük forró vízzel.Megsózzuk,majd annyi cukorral és ecettel fûszerezzük,hogy kellemesen édes-savanykás legyen.Felforraljuk,beletesszük a […]
Hozzávalók: 30 dkg marhahús 25 dkg zöld színű zöldbab (nem vajbab) 25 dkg burgonya 4 evőkanál olaj 1 púpozott evőkanál liszt 2 dl tejföl 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma babérlevél őrölt kömény fűszerpaprika őrölt bors petrezselyem só Elkészítés: Az olajon fonnyasszuk meg a finomra vágott vöröshagymát. Húzzuk le a tűzről, szórjuk meg pirospaprikával, majd […]