Hozzávalók
- elkészítés:60 – 70 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:160 ℃
- sütési idő:60 perc
30 dkg liszt
1 tk. sütőpor
1/2 tk. só
20 dkg cukor
1 egy narancs héja
1 citrom héja
22,5 dkg vaj vagy sütőmargarin
4 tojás
2 tk. friss citromlé- A formához
vaj vagy sütőmargarin
Elkészítés
A sütőt előmelegítjük 160 fokra. Egy kenyérforma tepsit kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk. A lisztet, sütőport és a sót egy edénybe szitáljuk. A cukrot és a citrushéjakat összedolgozzuk elektromos keverővel, amíg a cukor el nem színeződik. Ezután hozzáadjuk a vajat vagy sütőmargarint, és magas fordulaton összekeverjük, (kb. 5 perc). A keverőt közepes sebességre állítva egyenként hozzádolgozzuk a tojásokat, majd a citromlét. A keveréket hozzáadjuk a sütőporos liszthez, és összedolgozzuk. A masszát a sütőformába öntjük, és a sütőbe helyezzük egy órára. A tészta közepét a vége felé szúrással ellenőrizzük.
gyermekkel is készíthető