Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• Tésztához

  250 g cukor
  2 cs. reszelt citromhéj
  4 tojás
  200 g liszt
  75 g étkezési keményítő
  1 csapott teáskanál sütőpor
  250 g margarin

• A bevonathoz

  250 g porcukor
  4-5 evőkanál citromlé

Elkészítés

A tésztához a margarint keverőgéppel a legmagasabb fokozaton habosra keverjük. A cukrot és a citromhéjat apránként hozzáadjuk, és addig keverjük, amíg egyenletes masszát kapunk. A tojásokat egyenként belekeverjük. A lisztet az étkezési keményítővel és a sütőporral elvegyítjük, átszitáljuk, és adagonként a tésztába keverjük. A tésztát egy (30×40 cm-es, kikent) tepsibe tesszük, a tetejét elsimítjuk. A tészta széléhez többször hajtogatott alufólia csíkot teszünk, és a tepsit a sütőbe tesszük. Előmelegített sütőben kb. 170 fokon megsütjük. A bevonathoz a porcukrot annyi citromlével keverjük el, hogy sűrű, folyós masszát kapjunk. A tepsit rácsra téve, a süteményt még forrón a cukormázzal bevonjuk. Minél forróbb a sütemény, annál jobban szívódik bele a bevonat.