Hozzávalók:
- 35 dkg liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 12 dkg cukor
- 10 dkg vaj
- 1-2 evőkanál tej
- 1 tojás
- 1 citrom reszelt héja
- 4 evőkanál citromlé
- porcukor a szóráshoz
Elkészítés:
Egy mély tálban konyhai robotgéppel összekeverjük a hozzávalókat, majd lisztes kézzel jól átgyúrjuk. (Ha picit ragad a tészta, szórjuk meg egy kevés liszttel, hogy kellemesen formálható anyagot kapjunk). Lisztezett deszkán kb. 48-52 darabra vágjuk, és rudakat sodrunk, majd különféle alakzatokat formálunk a tésztából. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, majd előmelegített sütőben 17 fokon 12-15 perc alatt készre sütjük a kekszeket. A tepsiből külön tálra tesszük, kihűtjük, majd porcukorral megszórva tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!