Hozzávalók:

• 6 tojás
• 1/2 citrom
• 18 dkg cukor
• 2 tojásfehérje
• 5 dkg sütőmargarin
• díszítéshez csokireszelék

Elkészítés:

A 6 tojásból a megszokott módon piskótalapot sütünk egy kerek tortaformában, de még sütés előtt a tésztába reszeljük a 1/2 citrom héját. Ha megsült a tortalap, akkor kettévágjuk és félretesszük kihűlni. A 2 tojásfehérjét kemény habbá verjük, és hozzáadjuk a 18 dkg cukrot. Hogy a cukor elolvadjon, gőz fölött kevergessük a habot a robotgép egyes fokozatán. Még mindig a gőz fölött kevergetve, hozzáadjuk a 1/2 citrom levét, de csak lassan csepegtetve. Az így kapott krémet levesszük a gőzről, és még melegen belekeverjük az 5 dkg margarint. Megvárjuk míg kihűl, és megkenjük vele a piskótalapot úgy, hogy a tetejére is maradjon. Legvégül megszórjuk a tetejét csokireszelékkel.

Megjegyzés:

Nekem nagy sikerem volt, amikor elkészítettem a családnak. És szerintem sem olyan rossz! Remélem nektek is ízleni fog! Jó étvágyat hozzá!

A receptet Bugyik Erika küldte. Köszönjük!