Hozzávalók:
- 1 csomag élesztő
- 3 dl langyos víz
- 45 dkg liszt
- 1 üveg piros pesto
- 2-2,5 teáskanál só
- őrölt bors
- 3-4 evőkanál olívaolaj
- A tetejére:
- olaj
Elkészítés:
1.) Az élesztőt kevés langyos vízbe keverjük, hozzáadunk egy marék lisztet, és állni hagyjuk 15 percig.
2.) Hozzáadjuk a többi lisztet, az olajat, a sót és a borsot és jól megdagasztjuk az egészet.
3.) A tésztát lisztezett deszkán téglalap alakúra nyújtjuk, megkenjük a pestoval. Feltekerjük a tésztát (mint egy bejglit), majd szépen csigaformára tekerjük, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
5.) Megkenjük olajjal a tésztát és előmelegített sütőbe tesszük. 190 fokon kb. 35-40 percig sütjük.
Megjegyzés:
A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!