Rózsakenyér

Hozzávalók:

  • 3,75 dl víz
  • 1 teáskanál cukor
  • 2 teáskanál só
  • 80 dkg liszt
  • 2 tasak instant élesztő
  • A kenéshez:
  • 6 evőkanál puha vaj
  • 1 tojássárgája

Elkészítés:

1.) A hozzávalókat a megadott sorrendben a kenyérsütő gépbe tesszük és beállítjuk úgy a gépet, hogy sütés nélkül bedagassza és kétszeresére kelessze a tésztát.
2.) Ha a tészta megkelt, lisztezett deszkára borítjuk, és jól átgyúrjuk, majd 30 percig pihentetjük.
3.) A tésztát lisztezett konyharuhán kb. 1 cm vastagra nyújtjuk és megkenjük olvasztott vajjal, majd felcsavarjuk, mint egy bejglit. (Ebben segítségünkre lesz a konyharuha.)
4.) A tekercset kétujjnyi vastag szeletekre vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük – vágási felülettel felfelé. Egy tojás sárgáját vízzel összekeverünk, és megkenjük a

Megjegyzés:

A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!