Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• Az első tésztalaphoz

  1,5 dl (kis poharas) tejföl
  1 tojás
  1 mokkáskanál szódabikarbóna
  5 evőkanál finomliszt
  5 evőkanál kristálycukor
  5 evőkanál darált mák

• A második laphoz

  1,5 dl (kis poharas) tejföl
  5 evőkanál darált dió
  1 tojás
  1 mokkáskanál szódabikarbóna
  5 evőkanál finomliszt
  5 evőkanál kristálycukor

• A harmadik laphoz

  5 evőkanál keserű kakaópor
  1,5 dl (kis poharas) tejföl
  1 tojás
  1 mokkáskanál szódabikarbóna
  5 evőkanál finomliszt
  5 evőkanál kristálycukor

• A krémhez

  25 dkg porcukor
  25 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
  1 l tej
  8 evőkanál búzadara
  2 cs. vaníliás cukor

• A tetejére

  10 dkg reszelt csokoládé

Elkészítés

Az első laphoz valókat kikeverni a felsorolt hozzávalókból, majd sütőpapírral bélelt, vagy kivajazott vagy kisütőmargarinozott nagy tepsiben szépen elkenni, közepes lánggal 180 fokon, légkeverésnél 165 fokon, 25 perc alatt megsütni. A sütőpapírral együtt gyúródeszkára borítani, leemelni róla a papírt, és hűlni hagyni. Ezután kezdeni a második, diós lapot. Ezt is ugyanúgy ki kell sütni, mint az elsőt, deszkára, vagy tálcára borítani, és hűlni hagyni. A kakaós lapot kell megsütni utoljára, de ezzel is ugyanúgy kell eljárni el mint az előzőekkel. Ezután a tejből és a darából aránylag sűrű tejbegrízt főzni, vízzel telt edénybe állítva gyorsan lehűteni. Amíg hűl, addig a puha, (szobahőmérsékletű) vajat vagy margarint vagy sütőmargarint, a kétféle cukorral habosra keverni és a már kihűlt tejbegrízhez adni. Végül mindhárom megsütött lapot megtölteni krémmel, de úgy, hogy a tetejére is maradjon egy vékony rétegnyi krém, és erre tejcsokoládét reszelni, mert ezzel a legjobb.