Hozzávalók:
4 személyre
45dkg. csirkehús (bőr és csont nélkül)
4 közepes nagyságú vöröshagyma
(megpucolva és vastag cikkekre vágva)
8 kisebb pritaminpaprika (negyedelve)
2 piros csilipaprika (felkarikázva)
1/2 teáskanál fűszerpaprika
1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
1/2 teáskanál porított köménymag
1/2 teáskanál kurkuma
2 evőkanál olívaolaj
só
Elkészítés:
Szeleteld fel a csirkehúst falatnyi darabokra, és készíts hozzá páclevet a fűszerekből, a sóból és az olívaolajból, majd pácold lefedve a húst egy órán át.
Ezután fűzd fel a nyársra, váltakozva a hagymával, a csilivel és a paprikával, mind minden oldalán grillezd meg.
Sütés közben időnként locsold meg egy kis ólívaolajjal.
Teljes kiörlésű kenyérre nagyon finom.
A receptet beküldte: Ne add fel