Hozzávalók:
- 2 csirkemellfilé
- görög sült fűszerkeverék
- olaj
- 1 kígyóuborka
- 3 szem paradicsom
- 1 kisebb káposzta
- 1 vöröshagyma
- 1 kis pohár tejföl
- 4 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- Erős Pista
- 4 pita
Elkészítés:
A csirkemelleket megfelezem, majd felszeletelem vékonyan. A fűszerkeveréket 1-1,5 dl olajban elkeverem, és a hússzeletek mindkét oldalát bekenem bőségesen a páccal. Kb. 15 percig pihenni hagyom a húst a hűtőben. Ezalatt a zöldségeket tetszés szerinti méretre felszeletelem, majd kis dobozkákba félreteszem. Ha a hús kellőképp átvette a fűszerek ízét, kis olajon megsütöm a szeleteket, de nem várom meg, amíg ropogósra sül, csak megfordítom egyszer, majd félreteszem. Amíg a többi hússzelet sül, a már félkész darabokat felcsíkozom, majd ha mind megsült félig, átforgatom még egyszer a fűszeres olajban, így nem száradnak ki. Az öntethez a tejfölbe keverem a zúzott fokhagymát, és ízlés szerint sózom, borsozom.
Tálaláskor a pitába először a fokhagymás szószt, majd ízlés szerint Erős Pistát teszek, majd kis hús következik, aztán a zöldségek, és végül még egy kis öntet.
Megjegyzés:
Egyszerű és nagyszerű. :) Jó étvágyat hozzá!
A receptet Vikiiii küldte. Köszönjük!