Csirkefalatkák pikáns szószban

Hozzávalók:

  • 60 dkg csirkemellfilé
  • 1 fej hagyma
  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • 2 dl tejföl
  • 1 dl mustár
  • 1 dl majonéz
  • 2 evőkanál olaj
  • 1 evőkanál ételízesítő
  • 1/2 teáskanál örölt gyömbér
  • 1 teáskanál curry
  • 1 evőkanál kapor
  • 1 teáskanál liszt

Elkészítés:

A hagymát apróra kockázzuk, az olajon megfonnyasztjuk, meghintjük az ételízesítővel. Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és a felkockázott csirkemellet. Sűrűn kavargatva pároljuk, hozzáadva a gyömbért és a curryt. Mikor pirulni kezd, ráöntjük a tejföllel elkevert mustárt, majonézt és felaprított kaprot. Egyet rottyantunk rajta, majd meghintjük egy kis liszttel, hogy a kellő sűrűséget elérje, még 1 percig főzzük. Tálaljuk.

Megjegyzés:

Bármilyen köret passzol hozzá. Jó étvágyat!

A receptet Papamaci 1969 küldte. Köszönjük!