Hozzávalók:
- 2 nagy csirkemell,
- 2 evőkanál sütőmargarin,
- 1 húsleveskocka,
- 1 közepes fej vöröshagyma,
- 2 szegfűszeg,
- 3 dl tej,
- só
Elkészítés:
Lebőrözzük, kicsontozzuk a csirkemelleket, és szép szeleteket formázunk belőle. Megforrósítjuk a margarint, átsütjük benne a hússzeleteket és leöntjük annyi sóval vagy húsleveskockával ízesített tejjel, hogy a húst ellepje. Ezután beledobjuk a megtiszított hagymát is, melynek az oldalába két szegfűszeget beleszúrtunk. (De azt tálalás előtt eltávolítjuk!) Fedő alatt, lassú tűzön puhára pároljuk, időnként megforgatva levében a húst. Mire megpuhul, a tejet is magába szívja, s csak sűrű, sárga mártás marad alatta.
Megjegyzés:
A receptet Jemi küldte. Köszönjük!