Hozzávalók:
- 3 db csirkeszárny
- 5 db csirkemáj
- 4 db sárgarépa
- 1 db fehérrépa
- 15-20 dkg zöldborsó
- 2 kis fej karalábé
- 1 fej vöröshagyma
- petrezselyem
- 2 evőkanál liszt
- olaj
- só
- ételízesítő
- bors
Elkészítés:
Az olajon elkezdem dinsztelni az apróra vágott hagymát, rádobom a felkockázott répát és a borsót. Hagyom pár percet párolódni, majd belerakom a szárnyakat, és azzal is pirítom egy kicsit. Felkockázom a karalábákat, és azokat is beleteszem, és együtt párolom. Rádobom a lisztet, és azzal is kevergetve tovább párolom, majd óvatosan, apránként felöntöm vízzel, de közben kavargatom, hogy ne legyen csomós. Ha ez megvan, beleteszem még a fehérrépát és az apróra vágott petrezselymet is. Lefedem és felfőzöm. Ezután kis lángra veszem, és belerakom a májakat, megfűszerezem a levest. Puhára főzöm a húsokat, és ezután lehet bele bármilyen levesbetétet rakni. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Megjegyzés:
A receptet és a fotót JamborneErika küldte. Köszönjük!