Csokis charlotte

Hozzávalók

  • elkészítés:30 – 40 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hÅ‘fok:–
  • sütési idÅ‘:–

  • 18 dkg étcsokoládé
    14 dkg margarin
    5 tojás
    9 dkg cukor
    só
    20 db babapiskóta
    csokoládéforgács

Elkészítés

A csokoládét apró darabokra tördeljük, és vízgőzben, állandóan kevergetve megolvasztjuk, majd a puha margarint is belekeverjük. Amikor felolvadt a margarin is, a lábast levesszük a tűzről, és langyosra hűtjük. A tojássárgákat és a cukrot habosra keverjük, majd fokozatosan beledolgozzuk a langyos csokikrémet. A tojásfehérjét csipetnyi sóval habbá verjük, és lassanként ezt is a krémhez adjuk. A charlotte-formát (félgömb alakú formát) margarinnal kikenjük, a közepét és a széleit babapiskótával kirakjuk úgy, hogy a piskóták a forma széle felé álljanak. A krémet a piskótára öntjük úgy, hogy a széleket is befedjük. Sütőpapírral letakarjuk a formát, tálat teszünk rá, erre súlyokat, és 12 órára hűtőbe rakjuk. Végül desszertestálra borítjuk, középen csokoládéforgáccsal díszítjük.

Hasonló receptek:

  1. Csokis charlotteHozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 18 dkg étcsokoládé 14 dkg margarin 5 tojás 9 dkg cukor só 20 db piskóta csokoládéforgács Elkészítés A csokoládét apró...
  2. Csokis charlotteHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– Díszítéshez apró tojáscukor reszelt csoki Máz 4 evÅ‘kanál tejszín 15 dkg fÅ‘zÅ‘csoki 1 csésze erÅ‘s feketekávé 4 tojás 3 dkg cukor 5...
  3. Epres-mandulás charlotteHozzávalók elkészítés:55 – 60 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 6 evÅ‘kanál zselatinpor 50 dkg krémsajt, vagy friss sajt 10 dkg cukor 10 dkg Å‘rölt mandula 1 dl tejszín 20...
  4. Ribizlis – málnás charlotteHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– Szavazok erre a sütire! Szavazz és nyerj! 6 szavazat a sütire | A szavazásról » 30 dkg babapiskóta 2,5 dl víz 15...
  5. Epres charlotteHozzávalók elkészítés:45 – 60 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:nincs megadva 6 tojásból piskótatészta mascarpone krémsajt 50 dkg. eper kis csomag zselatin 15 dkg. porcukor 3 dl habtejszín 1...