Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:30-35 perc
- Tetejére
tejszínhab
őrölt fahéj 1 teáskanál sütőpor
5 dkg liszt
1 csipetnyi só
3 tojás
5 dkg cukor
2 ek sárgabaracklekvár
2 ek rum
10 dkg puha vaj vagy sütőmargarin
25 dkg gesztenyepüré
10 dkg étcsokoládé
Elkészítés
A sütőt 175°C-ra előmelegítjük, a muffinformákat kibéleljük a papírkosárkákkal. A darabokra tört étcsokit gőz fölött felolvasztjuk. Amikor kihűlt, robotgéppel összekeverjük a gesztenyével, vajjal vagy sütőmargarinnal, rummal, lekvárral, cukorral és a tojások sárgájával. A tojások fehérjéjét a sóval kemény habbá verjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral. A tojáshab negyedét belekeverjük a gesztenyés masszába, majd óvatosan hozzáadjuk a többi tojáshabot is. Végül belekeverjük a sütőporos lisztet is. A masszát a muffinformákba kanalazzuk. 30-35 perc alatt megsütjük.
gyermekkel is készíthető