Narancsos-csokis muffin

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 2 csésze liszt
    10 dkg csokoládé
    3 tojás
    1 csésze cukor
    1 teáskanál sütőpor
    1/2 teáskanál szódabikarbóna
    1 dl narancslé
    1 narancs reszelt héja
    1 csipet só
    3/4 csésze tej

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 C-ra. A csokit finomra reszeljük. A lisztet összekeverjük a csokival, sütőporral, szódabikarbónával és a narancs reszelt héjával. A tojásfehérjét kemény habbá verjük a sóval. A cukrot habosra keverjük a tojások sárgájával és a narancslével, majd hozzáadjuk a lisztes keveréket felváltva a tejjel. Végül óvatosan hozzákeverjük a tojásfehérjét, és a tésztát papírral kibélelt muffin formákba kanalazzuk, majd 20-25 percet sütjük. Tetejüket tortadarával díszítjük.

gyermekkel is készíthető