Hozzávalók
- elkészítés:50 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:aranysárgára sütjük
20 dkg porcukor
7 tojásfehérje
7 dkg margarin
fél cs. sütőpor
20 dkg liszt- A csokoládékrémhez
4 dl tej
8 dkg porcukor
2 tojássárgája
8 dkg csokoládé
3 dkg liszt - Tetejére
1 tortabevonó
Elkészítés
A porcukorral felverjük a tojásfehérjét, majd belekeverjük az olvasztott, de nem forró margarint, és a sütőporral elvegyített lisztet. A tepsit margarinnal kikenjük, és meghintjük liszttel. Előmelegített sütőben aranysárgára sütjük a masszát. A csokoládékrémhez a tejben elkeverjük a porcukrot, a tojássárgáját, a darabokra tördelt csokoládét, a lisztet, és folytonos keverés közben sűrűre főzzük. Amikor kihűlt, a tésztát kettévágjuk, és csokoládékrémmel megtöltjük, végül a tetejét is bevonjuk csokoládéval.