Hozzávalók:

• a tésztához:
• 30 dkg liszt
• 22 dkg vaj
• 10 dkg keserű csokoládé
• 1,5 dl víz
• 2 teáskanál sütőpor
• 27 dkg barna cukor
• 1,5 dl tejföl
• 2 tojás
• A mázhoz:
• 20 dkg keserű csokoládé
• 6 evőkanál víz
• 3 evőkanál tejszín
• 1 evőkanál hideg vaj

Elkészítés:

1.) Kivajazunk egy kicsi (32 x 20 cm) tepsit.
2.) Egy lábasban a csokoládét a vízzel felolvasztjuk.
3.) Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport és a cukrot, majd hozzáadjuk a forró csokoládémasszát is, és jól elkeverjük. Belekeverjük a tojást és a tejfölt is.
4.) A kész tésztát az előkészített tepsibe simítjuk, és 190 fokra előmelegített sütőben 40-45 percig sütjük.
5.) A tésztát kissé lehűlni hagyjuk, majd egy rácson teljesen kihűtjük.
6.) Elkészítjük a mázat. A mázhoz a csokoládét kis lángon megolvasztjuk, majd belekeverjük a tejszínt. Lehúzzuk az edényt a tűzről, és belekeverjük a hideg vajat.
7.) A kész csokoládémázat a tésztára öntjük és egyenletesen elkenjük.

Megjegyzés:

A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!