Hozzávalók:
- 1 csomag mirelit leveles tészta,
- 2-3 kisebb cukkini,
- 1 fej hagyma,
- 1 paradicsom,
- 1 dl tejföl,
- 1 tojássárgája,
- 5 dkg reszelt sajt,
- olaj,
- fél csokor metélőhagyma,
- kakukkfű,
- só,
- bors,
- reszelt szerecsendió
Elkészítés:
Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a héjastól felszeletelt cukkinit és a paradicsomot. Sóval, borssal, kakukkfűvel, reszelt szerecsendióval ízesítjük. A felengedett leveles tésztát kinyújtjuk és kibéleljük vele a lepényformát úgy, hogy pereme is legyen. Alját villával megszurkáljuk. Ráhalmozzuk a párolt zöldségeket. Leöntjük a tojássárgájával elkevert tejföllel és meghintjük a reszelt sajttal. Először forró, majd közepes hőmérsékleten 30-35 percig sütjük.