Desszert

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:nincs megadva
  • Tetejére

    14 dkg porcukor
    2 evőkanál kakaó
    2 evőkanál forrásban lévő feketekávé
    5 dkg olvasztott vaj vagy sütőmargarin

  • Krémhez

    7 dkg pörkölt dió vagdalva
    2 evőkanál erős feketekávé
    2 tojássárga
    25 dkg porcukor
    30 dkg vaj vagy sütőmargarin

  • 2 evőkanál kakaó
    2 evőkanál liszt
    84 dkg darált dió
    14 dkg porcukor
    6 tojás

Elkészítés

A 6 tojásfehérjét felverjük kemény habbá, hozzáadjuk a 14 dkg porcukrot, a 6 tojássárgáját, 84 dkg darált diót, 2 evőkanál lisztet, 2 evőkanál kakaót összekeverjük, és megsütjük. Ha kihűlt rákenjük a krémet, amihez 30 dkg vajat vagy sütőmargarint habosra keverünk, 25 dkg porcukrot, 2 tojássárgáját, 2 evőkanál erős feketekávét, 7 dkg pörkölt, vagdalt diót, ezeket is összekeverjük. A tetejére 14 dkg porcukrot, 2 evőkanál kakaót 2 evőkanál forrásban lévő feketekávéval leforrázni, és hozzáadni az 5 dkg olvasztott vajat vagy sütőmargarint, (csak langyos legyen), összekeverni, és rákenni a tetejére, majd hűtőbe tenni. Tálalásnál szeletelni.

gyermekkel is készíthető