Hozzávalók:
- 10 dkg sütőmargarin
- 20 dkg liszt
- 1 sütőpor
- 10 dkg porcukor
- 3 tojássárgája
- cukros-habos krémhez:
- 4 tojásfehérje
- 25 dkg cukor
- 5 dkg kakaó
- 1 vaníliás cukor
- 5 dkg darált pörkölt dió
- 1 citrom reszelt héja
Elkészítés:
Hozzávalók: 10 dkg margarint, 20 dkg lisztet, 1 sütőport, 10 dkg porcukrot, 3 tojássárgáját összegyúrunk. A tésztát fél ujjnyi vastagra nyújtjuk, és kikent tepsiben kisütjük. A kihűlt tésztára a következő cukros-habos krémet tesszük: 4 tojás fehérjét gőz fölött fölverünk 25 dkg cukorral, hozzákeverünk 5 dkg kakaót, 1 vaníliás cukrot, 5 dkg darált pörkölt diót, 1 citrom reszelt héját. A tésztát a bevonattal együtt langyos sütőben szárítjuk. Ha kihűlt, hosszú, keskeny szeletekre vágjuk.
Megjegyzés:
A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!