Mogyorós szelet teához

Hozzávalók:

  • 12 dkg őrölt, pörkölt mogyoró
  • 12 dkg porcukor
  • fél csomag vaníliás cukor
  • 1 db tojás sárgája
  • Bevonat:
  • 1 db tojás fehérje
  • fél citrom leve
  • porcukor

Elkészítés:

Az őrölt, pörkölt mogyorót, a porcukrot és a fél csomag
vaníliás cukrot a tojás sárgájával összegyúrjuk. A vékonyra nyújtott
tésztát liszttel hintett sütőlapra tesszük.

Bevonat: 1 tojás fehérjét fél citrom levével és annyi porcukorral, hogy megkenhető legyen, simára elkeverünk. Megkenjük vele a tésztát. Éles, vékonypengéjű késsel felszeleteljük s így sütjük lassú tűznél.

Megjegyzés:

A receptet Cicusska küldte. Köszönjük!