Hozzávalók:
- A tésztához:
- 4 tojás sárgája
- 15 dkg vaj
- 3 dkg élesztő
- tej
- 30 dkg liszt
- A töltelékhez:
- 75 dkg túró
- 25 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- citromhéj
- 10 dkg mazsola
- 4 tojásfehérje
Elkészítés:
A tojássárgáját a vajjal habosra keverjük, az élesztőt a tejben megfuttatjuk, és a liszttel kidolgozzuk rétestészta keménységűre. 2 részre osztjuk. Kinyújtjuk, az egyikkel kibéleljük a tepsit, és rátesszük a túrótölteléket (túró, cukor, vanília, citromhéj, mazsola, tojások fehérjének a felvert habja, 1 kanál liszt). Ráhelyezzük a tészta másik felét kinyújtva, és 3 órát a tepsiben pihentetjük. Forró sütőbe tesszük, mérsékelt tűznél sütjük.
Megjegyzés:
Nagyon finom!!!!!!!!!!!!!!
A receptet Rékuska küldte. Köszönjük!