Hozzávalók:

• Tészta:
• 40 dkg liszt
• 25 dkg sütőmargarin
• 15 dkg porcukor
• 1 tojás sárgája
• 1 süt&otilde
• por
• 2 evőkanál kakaó
• kevés tejföl
• Töltelék:
• 1 kg áttört tehéntúró
• 25 dkg porcukor
• 3 tojás sárgája
• 1 citorm reszelt héja
• 5 dkg darált babapiskóta v. keksz
• 4 tojás kemény habja
• mazsola

Elkészítés:

A tésztát gyorsan összegyúrjuk, 2 cipóba osztva hûtõszekrénybe tesszük (kb. 1 órára). Közben elkészítjük a tölteléket, ízlés szerint mazsolát is tehetünk bele. Egy közepes nagyságú tepsit kivajazunk, a tészta egyik felét kinyújtva belesimítjuk. Erre jön a túrótöltelék. A tészta másik felét nagylyukú reszelõn a töltelék tetejére reszeljük. Forró sütõbe toljuk, de 10 perc után mérsékeljük a lángot, és még kb. 30 percik sütjük. A tepsiben hagyjuk kihûlni, majd hosszúkás szeletekre vágva, vaníliás cukorral meghintve tálaljuk.

Megjegyzés:

Ha nincs kedved a reszelõvel bajlódni, a tészta másik felét egyszerûen kinyújtva is ráteheted a süteményre. Nem lesz olyan szép, de így is finom.

A receptet Kriszta küldte. Köszönjük!