Diós-csokis-vaníliás muffin

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:190 ℃
  • sütési idő:20-25 perc
  • 1 csésze dió
    fél teáskanál fahéj
    1,75 csésze csokireszelék
    0,33 csésze tej
    5 evőkanál vaj vagy sütőmargarin
    1,25 csésze liszt
    2 evőkanál cukor
    0,25 csésze barnacukor (fehércukor is jó)
    2 teáskanál sütőpor
    1 db tojás
    1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

Az öntethez villával keverj össze 1/4 csésze lisztet, a barnacukrot, 1/4 teáskanál fahéjat és 2 evőkanál olvasztott vajat vagy sütőmargarint egy kis tálban, amíg csomómentes lesz. Adj hozzá 1/4 csésze darált diót. A muffinhoz melegítsd elő a sütőt 190 fokra, és béleld ki a tepsit a papírokkal, vagy zsírozd vagy sütőmargarinozd be a formákat. Keverj össze egy csésze reszelt csokit tejjel, és a maradék vajjal vagy sütőmargarinnal gőz fölött. Addig keverd, amíg elolvad a csoki, és teljesen folyékony állagú lesz az egész massza. Keverd össze egy másik tálban a lisztet, a cukrot, a sütőport, a fahéjat, a diót és a maradék csokireszeléket. Egy kis tálban keverd össze a tojást, a vaníliát, az olvasztott csokit. Keverd ezt az egészet a lisztes keverékhez, amíg egynemű lesz. Ne keverd túl! Adagold a formákba, 2/3-ig legyenek. Bőségesen rakjál rájuk az öntetből. 20-25 percig süsd, a sütőben hagyd még 5 percig, aztán pedig rácson hűtsd ki teljesen.

gyermekkel is készíthető