Diós püspökkenyér

Hozzávalók

  • elkészítés:45 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:forró sütőben
  • sütési idő:45 perc
  • 170 g rétesliszt
    160 ml forró víz
    110 g porcukor
    60 g vaj vagy sütőmargarin
    1 db. tojás
    1 teáskanál sütőpor
    2 evők. rum

    szerecsendió
    ízlés szerint dió
    mazsola
    mandula
    mogyoró
    datolya
    csoki

Elkészítés

A szobahőmérsékletű vajat vagy sütőmargarint keverje habosra a porcukorral, adja hozzá a tojást, és a 2 evők. rumot. Vegyítse el a lisztet a sütőporral, reszeljen bele szerecsendiót, adjon hozzá 1/2 kiskanál sót, majd adagolja a vajas vagy sütőmargarinos masszához. Fokozatosan dolgozza a tésztába a diót, mazsolát, mandulát, és a többi gyümölcsfélét (ízlés szerint), végül egy sütőpapírral bélelt formában, forró sütőben 45 percig süsse. Ha kihűlt vonja be olvasztott csokival.

gyermekkel is készíthető